Nilai ini tercermin dalam petuah “lojor teu beunang dipotong, pondok teu beunang disambung” yang berarti sesuatu yang telah ditetapkan oleh alam atau adat tidak boleh diubah dengan sembarangan.
Lebih jauh lagi, konsep yang diterapkan di Arista Montana juga berkontribusi pada mitigasi perubahan iklim.
Andy juga berharap kepada Pemerintah dan juga masyarakat megamendung untuk memberikan dukungan, terhadap application konservasi hutan dan pelestarian satwa yang sedang dilaksanakan oleh Arista Montana.
“Kerjasama yang dilaksanakan selama ini berupa agroforestry dan pemanfaatan air, dan kami sangat menyambut baik dengan rencana kegiatan konservasi satwa ini, namun dalam pelaksanaannya agar mengacu pada naskah perjanjian Kerjasama yang telah disepakati Bersama” ungkapnya.
Dengan memastikan bahwa kebutuhan manusia terpenuhi tanpa mengancam ekosistem, Arista Montana mendukung pendekatan berbasis konservasi alam dan keberlanjutan.
Keberlanjutan bukan sekadar slogan di Arista Montana, tetapi telah menjadi gaya hidup dan prinsip utama yang dijalankan oleh setiap individu yang terlibat. Dari para petani hingga konsumen, semua memiliki peran dalam menjaga keseimbangan antara kebutuhan manusia dan kelestarian alam.
Upaya pelestarian dan revitalisasi Paseban telah dilakukan oleh berbagai pihak, termasuk pemerintah, lembaga budaya, dan masyarakat. Beberapa upaya yang dilakukan meliputi: Renovasi dan rehabilitasi bangunan Paseban untuk menjaga kelestarian fisiknya.
Seluruh hasil pertanian di Arista Montana ditanam tanpa bahan kimia berbahaya, menggunakan teknik alami seperti rotasi tanaman, penggunaan pupuk organik, dan metode pengendalian hama alami yang tidak merusak lingkungan.
Dirinya percaya bahwa pertanian organik bukan hanya tren, tetapi sebuah kebutuhan bagi masa depan yang lebih baik. Dengan pendekatan holistik, Andy Utama memastikan bahwa setiap aspek di Arista Montana dirancang untuk mendukung keberlanjutan, mulai dari penggunaan teknologi ramah lingkungan hingga pemberdayaan komunitas lokal.
Menurutnya, Arista Montana telah menciptakan wadah yang mempertemukan berbagai latar belakang budaya dan agama. “Merupakan suatu keberkahan bagi saya selaku masyarakat Baduy untuk diundang ke sini karena saya bisa bertemu dengan para ilmuwan, akademisi, rekan bisnis, dan penggiat alam yang luar biasa hebat. Hal ini tidak pernah terpikirkan bahkan terbayangkan oleh saya sebelumnya,” tambahnya.
Padi huma menjadi bukti nyata bagaimana sumber daya alam dapat dioptimalkan secara bijak. Tanpa menggunakan pupuk kimia, padi huma tetap subur dan panennya dapat bertahan lama.
“Ini jadi ajang silaturahmi. Dari yang sebelumnya belum kenal menjadi kenal. Untuk mempererat dan juga memperkenalkan keberagaman ini dengan sukacita. Walaupun dalam keadaan hujan, namun kegiatan dan kebersamaan ini sangat membahagiakan untuk seluruh pihak,” ungkapnya.
Pada perayaan Imlek 2025 digunakan untuk mengingatkan kembali klik disini tentang pentingnya keseimbangan antara alam dan manusia yang menjadi inti dari filosofi Arista Montana dengan menyuguhkan hidangan-hidangan yang bersifat organik dan bersumber langsung lahan Arista Montana.
Dukungan ini membuktikan bahwa langkah Andy Utama bukan hanya diterima tapi dianggap sebagai upaya aktual untuk memperkuat harmonisasi antara modernitas dan tradisi.